आजकल बहुत सारा खाद्य निर्माता बहु-उत्पाद उत्पादन लाइनक कें निर्माण करयत छै, जे बारी-बारी सं संयंत्र-आधारित कच्चा माल आ पशु-व्युत्पन्न सामग्री कें प्रसंस्करण करयत छै. फल आ सब्जी मे चीनी आ एसिड कें विविध मात्रा कें विशेषता छै; ताजा मांस मे प्रचुर मात्रा मे प्रोटीन आ मांसपेशीक फाइबर होइत अछि; दही सक्रिय प्रोबायोटिक कें साथ गर्मी-संवेदनशील डेयरी उत्पादक सं संबंधित छै. ई सब सामग्री लंबा-समय मध्यम आ उच्च तापमान ताप के सामना नै क सकै छै. अधिकांश साधारण सुखाय कें मशीन निश्चित संचालन पैरामीटर कें अपनायत छै, जे आसानी सं पार-श्रेणी उत्पादन कें दौरान विभिन्न गुणवत्ता समस्याक कें कारण बनयत छै. उच्च तापमान सं दही मे फल कें ब्राउनिंग, सब्जी पोषक तत्वक कें नुकसान, मांस प्रोटीन कें विकृतीकरण आ प्रोबायोटिक निष्क्रियता कें कारण बनतय, आ तैयार सामग्री तंग आ कठोर छै जइ मे फॉलो-अप प्रोसेसिंग कें लेल संकीर्ण आवेदन गुंजाइश छै.
वैक्यूम फ्रीज ड्रायिंग प्रौद्योगिकी मध्यम-आकार कें फैक्ट्री कें लेल लचीला पार-सामग्री उत्पादन कें एहसास करय छै. पूरा निर्जलीकरण चक्र कच्चा माल कें लगातार तापीय नुकसान कें बिना अल्ट्रा-कम तापमान आ उच्च वैक्यूम कें तहत चलयत छै. पूर्व-जमला के बाद सब सामग्री के आंतरिक नमी छोटऽ-छोटऽ बर्फ के क्रिस्टलऽ म॑ ठोस होय जाय छै आरू बिना तरल अवक्षेपण के सीधे वाष्प म॑ उदात्त होय जाय छै । कोशिका संरचना सिकुड़त या ढहत नै, अतः सब अर्ध-समाप्त उत्पाद पूरा आकार आ प्राकृतिक मूल बनावट के बरकरार रखैत अछि, ऊतक के अंदर समान रूप सं वितरित सूक्ष्मछिद्र के साथ.
हमरऽ 5m2 यूनिवर्सल फ्रीज ड्रायर फल, सब्जी, मांस आरू दही के मिश्रित उत्पादन के लेलऽ अनुकूलित छै । प्रभावी शेल्फ क्षेत्र 5 वर्ग मीटर तइक पहुंच जायत छै, जइ मे प्रत्येक परत पर एक समान विकिरण हीटिंग प्लेट होयत छै, जे सब ट्रे कें लगातार तापमान सुनिश्चित करयत छै. पीएलसी इंटेलिजेंट कंट्रोल सिस्टम सब्जी कें स्लाइस, विभिन्न फल, मांस कें टुकड़ा आ दही ब्लॉक कें लेल स्वतंत्र प्रक्रिया पैरामीटर कें पूर्व-स्टोर करयत छै. ऑपरेटर बिना बार-बार पैरामीटर डिबगिंग कें एक क्लिक कें साथ उत्पादन मोड स्विच कयर सकय छै, जे प्रभावी ढंग सं बेमेल प्रक्रिया वक्र कें कारण सामग्री कें अपशिष्ट कें कम करय सकय छै. समायोज्य पूर्व-फ्रीजिंग गति आ वैक्यूम संतुलन प्रणाली विविध कच्चा माल कें विभिन्न प्रसंस्करण कठिनाइयक कें हल करयत छै: उच्च-चीनी वाला फलक कें लेल एंटी-आसंजन, पत्ता वाला सब्जयक कें लेल एंटी-ऑक्सीकरण, मांस कें लेल प्रोटीन संरक्षण, आ दही कें लेल प्रोबायोटिक गतिविधि अवधारण.
पूरा मशीन सीई प्रमाणीकरण पास भ गेल छै आ ईयू कें यांत्रिक सुरक्षा आ खाद्य मशीनरी मानक कें पूरा अनुपालन करएयत छै. सुखाय कें कक्ष मोट खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील सं बनल छै जेकरऽ गोल मृत-कोना-मुक्त संरचना, अलग करय मे आसान आ पूरा तरह सं साफ छै. अलग सं सफाई आ जल निकासी डिजाइन प्रभावी ढंग सं पौधाक कें कच्चा माल, मांस आ डेयरी उत्पादक कें बीच पार-प्रदूषण कें अलग करयत छै. मिलान कैल गेल प्रशीतन आ वैक्यूम इकाई ऊर्जा-बचत संयुक्त डिजाइन कें अपनायत छै, जइ मे पैघ-पैमाना पर 10m2 ऊपर उपकरणक कें तुलना मे इकाई ऊर्जा खपत कम होयत छै, जे मध्यम कारखानाक कें लेल दीर्घ-कालिक संचालन लागत कें कम करयत छै.
बहु-उत्पाद लेआउट कें साथ मध्यम व्यापक खाद्य प्रसंस्करण उद्यमक कें लेल, 5m2 सामान्य फ्रीज ड्रायर उत्पादन क्षमता, उपकरण निवेश आ दैनिक ऊर्जा खपत कें बीच संतुलन प्राप्त करयत छै. जे फैक्ट्री कें बारी-बारी सं फल, सब्जी, मांस आ दही कें संसाधित करय कें जरूरत छै, ओकरा आब अलग-अलग सामग्री कें लेल विशेष सुखाय कें मशीन कें कई सेट खरीदय कें जरूरत नहि छै, जे प्रभावी ढंग सं कार्यशाला कें जगह आ समग्र उपकरण खरीद लागत मे बचत करय छै.
